De la cocina popular a la creatividad y los premios: los restaurantes y el fenómeno de la gastronomía argentina

De la cocina popular a la creatividad y los premios: los restaurantes y el fenómeno de  la gastronomía argentina
  • Los pioneros comenzaron una revolución en la década del 60.
  • Más allá de los vaivenes económicos, los chefs apuestan hoy a nuevas tendencias y al producto local.
  • Y los premios internacionales reconocen sus propuestas.